２月２８日ショコラクラブ | ショコラクラブ│福島市 お菓子 教室

２月２８日に２月２回目のショコラクラブの授業風景です‼

今月は、澤田屋の澤田先生です＼(^o^)／

特殊な寒天「ル・カンテン」を使った『生チョコプリン』上のチョークの様な物はメレンゲです。
もう一品は、キャラメル風味とココナッツが絶妙な『ケーク   キャラメル    ココ』


澤田先生のこだわりがいっぱい

の教室でした‼

次回は３月１４日です(^^ゞ