2018.08.16
8月1回目のショコラクラブ
8月7日(火)に今月1回目のショコラクラブを開催しました‼️
今回は、「Alies de peche 桃の翼 」です😀
昨年の“ふくしまスイーツコンテスト2017”の
準グランプリ、市民賞のW受賞した作品です‼️
ただし、工程が多いので、翼は有りません😅
量を計算ミス🤪バランスが良く有りません😅
桃のジュレにココナッツのダックワーズ、マスカルポーネのムース、日本酒ベースのシロップでマリネした桃を飾りました‼️
スイーツコンテストの受賞作品を作るのも、もう終わりかも……😓
コンテスト終了してしまいました😢
残念です。
それはさておき、次回のショコラクラブは、21日(火)です‼️第4火曜日ではなく、第3火曜日ですので、ご注意ください(^^)v
今回は、「Alies de peche 桃の翼 」です😀
昨年の“ふくしまスイーツコンテスト2017”の
準グランプリ、市民賞のW受賞した作品です‼️
ただし、工程が多いので、翼は有りません😅
量を計算ミス🤪バランスが良く有りません😅
桃のジュレにココナッツのダックワーズ、マスカルポーネのムース、日本酒ベースのシロップでマリネした桃を飾りました‼️
スイーツコンテストの受賞作品を作るのも、もう終わりかも……😓
コンテスト終了してしまいました😢
残念です。
それはさておき、次回のショコラクラブは、21日(火)です‼️第4火曜日ではなく、第3火曜日ですので、ご注意ください(^^)v
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ショコラクラブ│福島市 お菓子 教室
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