画像1

ラッポルティとは?

画像2

メニューはこちら

画像3

ご予約はこちら

お知らせ

2022.01.05

明けましておめでとうございます☆

こんにちはラッポルティです☆
昨日から新年1発目の火入れ開始してます🔥
さすがに蓄熱がゼロなので、
今日は丸一日窯に命を吹き込みます。
雪掻きで終わり雪掻きで始まる新年🎍
数年ぶりの豪雪ですね☃️
今年はメディアで暖冬って言ってたよね?笑
明日に向けての仕入れからの仕込みなのですが、
各材料の値上がりがエグい笑
かと言って売値を上げるわけにもいかず
なんだかな〜な始まり。
油仕入れ価格2倍
鶏肉1.7倍
からあげ屋さんは悲鳴をあげております笑
コロナによる工場のストップや輸送原油価格の高騰、、さらには輸送コンテナ不足のトリプルパンチ👊
打撃を受けてるのは飲食店に限らずですね。
第6波も懸念されるし、まだまだ油断は出来ません。
しかし時間は待ってくれません💫
前進あるのみ💨
理想と現実のギャップにやられない様、
今年もゆる〜く営業して行きますよ👏
でも常にチャレンジ精神は心に秘めながら🔥
・ Pizzeria Rapporti(ピッツェリア ラッポルティ) | 福島市・ランチ・ナポリピザ・窯焼き・テイクアウト

COMMENTコメント

※本コメント機能はFacebook Ireland Limitedによって提供されており、この機能によって生じた損害に対して福島県北最大級ポータル『ぐるっと福島』は一切の責任を負いません