福島市笹谷の本格的薪窯で焼き上げるピッツァのお店「ピッツェリア ラッポルティ」

お気付きの方もいらっしゃるかと思いますが、、

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半年前程から生地のテイストが変わっております。

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カプリチョーザとビアンケッティ🍕

うちはテイクアウトのお店か？と疑いたくなる程テイクアウトに偏る日もあるため、時間が経ってもフワフワ感が持続する様試行錯誤した次第であります。

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本来のナポリピッツァ特有の小麦の香りは控え目となりましたが、現在の生地は万人ウケする感じだと思います🍕

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隣のラーメン屋さんも閉めてるし、うちも諦めて閉めます！笑

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寒い日が続きますが、是非とも焼き立てを店内で食べて頂きたい！！！！