福島市笹谷の本格的薪窯で焼き上げるピッツァのお店「ピッツェリア ラッポルティ」
【福島市】
Pizzeria Rapporti(ピッツェリア ラッポルティ) | 福島市・ランチ・ナポリピザ・窯焼き・テイクアウト
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2019.06.24
ジメジメ(@ ̄ρ ̄@)
揚げパン始めました。
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ピザ屋あるある言います。
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生地の状態が良い時に限って暇。。。
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生地は生き物なのでその日、その時によって状態が刻一刻と変わって行きます。
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なので雨の日はランチの客足も減るので萎えます_:(´ཀ`」 ∠):
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100%の状態で出せるようにもっと忙しい店にしたい笑
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しかし本日ディナータイムは予約で席が8割埋まってます。
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助かります。
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