福島市置賜町のパセナカミッセ2階に10月13日、お好み焼き「粉まる」さんがオープン！

大阪生まれ大阪育ちの店主が、大阪の家庭の味を福島の皆さんにも楽しんで欲しいと本場お好み焼きを提供してくれます。



店主の久内（きゅうない）さんは、お好み焼きが好きすぎてお店を出す決意をされたと伺いました。

 

こだわりのオリジナル出汁で味付け

大阪の家庭でも馴染みのあるお好み焼きを作ります

  
大阪は出汁に始まり出汁に終わるという文化があるといい、とても出汁にこだわったそうです。



もちろんフワフワの生地。紅ショウガのアクセントと振り加減が絶妙な鰹節。豚バラのカリカリ感の食感が合い重なってまさに王道のお好み焼き。

嫌いな人はいないでしょう・・・



そして次におすすめなのがネギ焼（880円）

青ネギがたっぷりとのってます。これがまた甘くて美味しいんです♪



粉まるさんは、目の前で店主が焼いてくれます。

あという間に焼き上げてくれるので、忙しいランチタイムでも十分に楽しめます♪

そして、牛すじを煮込んだ「どて煮」（350円）もおススメです。



牛すじは口に入れた瞬間、トロっととろけ、好みで七味をかけるのですがこれまた絶品。濃厚な味噌味のどて煮はアルコールにもぴったり♪

こちらのお店は、もちろんアルコールも置いてありますよ！！

営業時間は11時～22時まで。今のところ不定休です。

店内の座席はカウンターが2席とテーブル席が4席×2卓。

お好み焼きはテイクアウトも可能です。

ぜひ、大阪の家庭の味つけお好み焼きを楽しんでください！！

大阪お好み焼き「粉まる」さんの詳しい情報はコチラ