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お昼の蕎麦処 もつ治 (パセオ通りもつ治さんランチ開始。)

2022.07.28

福島市のパセオ通りにあるもつ焼きと円盤餃子の店

「もつ治」さんがランチを開始しました~。



その名は 「お昼の蕎麦処、もつ治」



もつ治さん外観(上)


もつ焼きと円盤餃子が自慢のもつ治さんが



ランチを始めました。



個人的には夜はだいぶお世話になっています。(笑)




円盤餃子がとても美味しいです。









そのもつ治さんがこだわりのランチを始めました。



ランチは会津全域で人気の高遠そばを中心としたメニューです。







なかでもおススメは大内宿などで食べる事が出来るねぎそばです。



これいいですよね~









また爽快レモン蕎麦 750円









うめしそおろしそば 850円 などなど






どれも食べたくなります。




もつ治さんのこだわりを感じますよね~




つゆにもこだわっています。



こだわりのそばつゆ、は出汁は飛魚、鯖、鰯、



潤目鰯、鯵の魚介と昆布と椎茸の出汁を引き、


3種の出汁を混合して香り高い濃いめで力強さ


のある渾身の出汁を調合しています。


かえしにはなめらかにして、甘口に仕上げた。


どちらもそばとの相性を最優先してつゆを


仕上げています。


すばらしい。


ランチといえども手を抜かない。


この姿勢はさすがですね~


店主さんより

「そばの香りを引き立たせ、蕎麦つゆの甘旨い


絶妙なハーモーニーをどうぞお召し上がりください。」




さらに・・・・・


ランチオープン記念で7,8,9月限定の特価商品。


月替わりでどんどん新メニュ―が増えていきます。


そば御膳限定メニューもオープン記念価格。など

またまた


高遠そばの食べ放題もやっています。


10杯以上食べた方がいないのでそちらも是非チャレンジしてみては・・・




ランチは月~木の11:00~15:00

祝祭日にぶつかった日は休み


もつ治さんについての詳しくは・・・・

https://www.gurutto-fukushima.com/detail/948/index.html




 

WRITERこの記事の投稿者

ぐるっと福島編集部

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